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为推动食品企业关注GHP（良好卫生操作）的重要性，食品580推出GHP检查员培训课程，旨在提升食品企业现场管理人员卫生意识和食安现场管控能力。
【GHP概念】
GHP（良好卫生规范）在ISO22000-2018中的3.35 提及，是前提方案的等同术语之一。食品580在本培训课程中所提及的GHP的概念，侧重于食品生产加工活动中的现场卫生管理内容，主要依据包括：
l GB14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
l CAC/RCP1-1969,Rev.4-2003 国际推荐操作规范 食品卫生总则
l ISO/TS22002-1:2009 食品安全前提方案—— 第1部分 食品加工
l 各行业适用的卫生规范
【培训内容】
① 食品安全管理概述
② 现场硬件设施管理
③ 清洁与消毒
④ 防止交叉污染
⑤ 人员卫生管理
⑥ GHP验证
⑦ 现场检查注意事项
【培训方法】
观看直播 | 1-6部分内容，将通过 食品580每周六19:30-20:30直播，直播每2周一节，具体播放时间，请关注食品580公众号消息。(直播后可观看回放/发放视频链接) |
视频观看 | 第7部分，“现场检查注意事项” 视频，通过食品580联合食安学院播出。（预计在2月20日前推出） |
考题练习 | 学员可参加“GHP检查员练习”进行练习（练习题预计在2月20日推出） |
考核 | 学员可参加“GHP检查员考核”进行考试，考试成绩超70分，颁发培训证书。（考核者需提供观看直播和视频截图到邮箱：food580@food580.com） |
【培训流程】
1，通过“食品580商城”缴费报名，后续在“联合食安学院”进行报名。
2，每2周周六19:30-20:30参加食品580直播，具体直播时间关注公众号，(往期可观看回放/发放视频链接)
3，缴费报名后，我们将把您升级为"GHP1"会员
您可用观看专享视频，开展日常练习
4，用学员手机号/微信号，完成测试
5，将观看直播和视频截图到邮箱：food580@food580.com，并说明学员手机号/微信号，如后续有其他培训签到方式可不必截图
6，食品580发放培训证明到您在报名表所确定地址。
【其他说明】
1，可开具电子发票，请将您的缴费记录和开票信息短信通知食品580 （17705016580）
2，本培训不提供纸质教材，但可通过“联合食安学院”获取以下电子资料
l GB14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
l CAC/RCP1-1969,Rev.4-2003 国际推荐操作规范 食品卫生总则
l ISO/TS22002-1:2009 食品安全前提方案—— 第1部分 食品加工